Amasra, zengin mutfağıyla ünlü bir yer ve bu mutfağın en gözde lezzetlerinden biri de salatasıdır. Amasra Salatası, taze ve mevsimsel malzemelerin ustaca bir araya getirilmesiyle hazırlanır. Bu salata, hem görselliği hem de lezzetiyle dikkat çekerken, sağlıklı beslenmeyi de destekler. Yerel sebzelerle harmanlanan bu lezzet, Amasra'nın kültürel kimliğini yansıtan özel bir tarife sahiptir.
Amasra'nın meşhur salatası, Amasra Salatası olarak bilinir .
Bu salata, mevsime göre değişen 27 farklı taze malzeme ile hazırlanır . Genellikle marul, soğan, maydanoz, roka, semizotu, taze soğan gibi sebzeler kullanılır ve üzerine havuç rendesi ve turşu çeşitleri eklenir . En üste ise süslü havuçlar, turplar ve salatalıklar yerleştirilir . Sirke, limon ve sızma zeytinyağı ile tamamlanır .
